חומרים לבצק
- 1 חבילת חמאה 200גר’
- 1 שמנת חמוצה
- 2 כפות סוכר (חום)
- 1 כפות תמצית וניל
- 1 חבילת קמח אופים 350גר’
- גרד קליפת לימון
למלית
ריבה, רסק אגוזים דק, ממרח שוקולד, ממרח תמרים, חלבה (“שערות” חלבה)
אופן ההכנה
- את החומרים של הבצק לערבב במיקסר. ולחכות שעתיים. (ניתן לשמור את הבצק המעובד במקרר עד יומיים)
- מחלקים את הבצק ל־5 כדורים.
- מרדדים את הבצק למלבנים מאורכים.
- מורחים את המלית
- מגלגלים (לכרוכיות/@ים)
- אופים בתנור אשר חומם ל־180מעלות
- אופים למשל 25דקות (עד הזהבה של הכרוכיות)
בהצלחה ובתאבון
אימא מרים 🙂